Trondheim Kooperativ gjør det mulig for deg å kjøpe økologiske grønnsaker rett fra bonden!
 

Trondheim Kooperativ er et samvirke, drevet og eid av medlemmene. Vi samarbeider med lokale bønder for direktesalg av lokale økologiske og biodynamisk produserte råvarer. Kooperativet kjøper inn varer direkte fra bonden på vegne av sine medlemmer. Siden Kooperativet drives av frivillig innsats fra medlemmene unngår vi fordyrende mellomledd i distribusjonen og vi får en tettere kontakt mellom bonde og forbruker. 
 

Varene er kortreiste og kommer uten unødvendig emballasje. Ved å kjøpe grønnsaker gjennom Kooperativet støtter du lokale bønder og sørger for at de får en rettferdig pris for sine varer. Samtidig får du som medlem mye kvalitetsmat for pengene.  

Siden Kooperativet er en non-profit virksomhet er vi helt avhengig av frivillig engasjement for å drive Kooperativet. Som medlem forplikter du deg til å delta ved å ta 2 vakter i året (pakking eller utlevering av grønnsaker) eller være med i en arbeidsgruppe. Trondheim Kooperativ skapes av medlemmene! 

God Jul !

IMG_4990.jpg

Husk å bestille grønnsaker til neste utlevering torsdag, 22. april

15. april  2021

Neste utlevering blir torsdag, 22. april. Du kan bestille grønnsaksposen din innen mandag, 19. april kl. 10.00. Vi satser på å få bestilt gulrot, potet, rødbete, pastinakk og kålrot.

Link til nettbutikken finner du her: http://trondheim-kooperativ.fairuse.org/

                                  - Økologisk - lokalt - sesongbasert - 

                      

Godt Nytt År!

01. januar 2021

Start det nye året med lokale, økologiske, sunne, gode grønnsaker og kvalitetsmel malt på økologisk urkorn!

Første poseutlevering i år blir torsdag, 7. januar.

Bestill grønnsakspose og mel innen mandag, 4. januar kl. 10.00

KORTREIST, ØKOLOGISK, SESONGBASERT

bestill

Skjermbilde 2020-09-02 kl. 08.39.51.png

Økouka i Trøndelag... bli med oss på gårdsbesøk på Fuldseth Gård!

2. september 2020

27. september 2020, 11.00-16.00 | Fuldseth Gård, Hegra | Trøndelag

Fuldseth gård er en av gårdene vi kjøper grønnsaker fra og også en av gårdene som er med i Gullimunn. Kooperativet vil være til stede for å reklamere litt for oss og for å hjelpe til med å selge grønnsaker. Vi trenger noen frivillige til å være med på dette (send e-post hvis dere vil være med)! I tillegg er man selvsagt velkommen til å komme på arrangementet uten å være med som "dugnadsgjeng". :)

Link til arrangementet finner du her

Skjermbilde 2020-09-02 kl. 08.39.51.png

Bli med! Trondheim Kooperativ arrangerer foredraget: "Sesongbaserte råvarer" med Frederic Klev fra Sellanraa

2. september 2020

21. september 2020, 18:30 | Habitat, Trondheim | Trøndelag

De gode restaurantene og kaféene søker alltid de beste råvarene. Selv om mange bruker basisvarer fra utlandet er det blitt mer og mer vanlig å bygge opp menyen basert på lokale råvarer, helst i sesong.
Vi får høre om hvordan en mesterkokk går fram for å skaffe oversikt over de lokale produsentene, hvilke kriterier som skal dekkes og hva de ser etter når de velger ut råvarer.

Frederic er innehaver og kjøkkensjef på Sellanraa, hvor lokale råvarer preger filosofien. Hva betyr økologi og mangfold for dem?

Dette er et foredrag for deg som er interessert i økologi, lokalmat, matlaging, og kokkekunst! :)

Pris: 100 kr (70 kr for medlemmer av Trondheim Kooperativ)
Maks 20 plasser.
Billett kjøpes her: https://trondheim-kooperativ.hoopla.no/sales/547035565

Vi vil også sende foredraget på som live-stream, så det vil bli mulig å følge for de som ikke er fysisk til stede i Trondheim også! Mer info om dette kommer.


Om foredragsholder:


Frederic Klev har god erfaring fra restaurant både inn- og utland. Han har blant annet jobbet ved stjernerestauranten La Ribaudiere (Frankrike), Kulinarisk Akademi, Feinschmecker og Credo. I 2016 startet han Sellanraa Bok & Vinbar sammen med sin samboer. I dag driver de også surdeigsbakeriet, Isak.

Han er lidenskapelig opptatt av tradisjonell konservering, lokalmat og sesongbaserte råvarer.

Link til arrangementet finner du her

Skjermbilde 2020-09-02 kl. 08.39.51.png

Snart er det Økouka!

29. august 2020

... og Trondheim Kooperativ skal være med på å arrangere to ulike arrangement!

"18.-27.september 2020 fortsetter ØKOUKA Trøndelag å smaksette regionen med arrangementer av praktisk og teoretisk art, både for deg som gårdbruker og forbruker. Vi gleder oss til ei uke som bugner av aktiviteter, kurs, fagdager, og ikke minst deilig økologisk mat! 

 

I år setter vi ekstra fokus på temaet Jord og Jordhelse, fordi kunnskap om dette er helt essensielt for å sikre matjorda vår for framtiden."

 

Programmet finner du på Facebook: okoukaitrondelag og på www.okouka.no under fanen Trøndelag.

IMG_012

Jippi! Nye grønnsaker!

2. august 2020

Da er Trondheim Kooperativet i gang igjen etter sommerferie.... og det er nå grønnsaksåkrene bugner!

 

Du kan bestille grønnsakspose med utlevering torsdag, 6. august innen mandag, 03. august kl. 10.00.
 

Bestilling skjer som vanlig i nettbutikken. Vi er tilbake på Habitat, her kan du hente den forhåndsbestilte posen din på utleveringsdagen mellom kl. 17.00 og 18.00.

Du kan samtidig bestille mel fra Gullimunn til en hyggelig medlemspris.

Økologisk og lokalprodusert - som vanlig! 😀

Nettbutikken: https://trondheim-kooperativ.fairuse.org/accounts/login/?next=/

Skjermbilde 2020-06-29 kl. 11.23.30.png

Sommerferie!

29. juni 2020

Nå tar Kooperativet sommerferie!

Første utlevering etter ferie med årets nye grønnsaker blir torsdag, 6. august (bestillingsfrist 03. august kl. 10.00). 

 

RIKTIG GOD SOMMER ALLE SAMMEN!

Skjermbilde 2020-02-05 kl. 09.49.46.png

Bli med på matlagingskurs! FORTSATT NOEN LEDIGE PLASSER

5. februar  2020

Sammen med Eva fra Aktiv Barnehjelp og Fritidshus skal vi lage en vegetarmeny inspirert av innholdet i grønnsaksposene. 

Kurset arrangeres

 

        onsdag 4. mars kl. 17.00 i Kjøpmannsgata 12 (3. etasje)

 

Kurset er gratis for medlemmene og begrenset til 15 personer, så her er det førstemann til mølla! 

 

Påmelding via mail til trondheim.kooperativ@gmail.com

 

Obs! Du må være medlem for å være med på kurset :)

 

Vi gleder oss!

Skjermbilde 2020-01-25 kl. 15.07.20.png

Nyhet! Mel fra Gullimunn

25. januar 2020

Nå kan alle medlemmer bestille mel fra Gullimunn når du bestiller ukens grønnsakspose - til medlemspris! Vi har vaffelmel, supergrov brødblanding og sammalt spelt.

 

For mer info om melet, baketips og info om Gullimunn se på https://gullimunn.no

Skjermbilde 2019-10-28 kl. 17.27.40.png

Godt nyttår!

1. januar 2020

Vi starter med første poseutlevering torsdag, 9. januar (bestillingsfrist søndag, 5. januar innen midtnatt).

 

Grønnsakspose bestiller du som vanlig i nettbutikken :-)

Velkommen til nytt grønnsaksår 2020!

IMG_010

Lyst til å bli medlem?

1. januar 2020

Medlemskapet koster 250 kr/året, du finner mer info om registreringen her.

Spørsmål? Send mail til trondheim.kooperativ@gmail.com

  • Facebook Social Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now